La revue Industries des Céréales propose, dans son numéro de la rentrée, une synthèse des sujets abordés à l'occasion du colloque "Progrès et perspectives de la recherche sur les mycotoxines de Fusarium dans les céréales" qui a eu lieu à Arcachon du 11 au 13 septembre 2007.
Cette rencontre a permis de faire le point sur l'état des connaissances actuelles sur le sujet, de montrer les avancées obtenues dans le cadre du Programme "RARE Fusariotoxines 2003-2007" et d'envisager les développements futurs pour une meilleure maîtrise des contaminations.
|
