Créé à l'initiative du Comité scientifique du pain, le site Internet de l'Observatoire du pain , centre d'informations scientifiques sur le pain, a pour objectif de faire progresser les connaissances nutritionnelles sur le pain afin de transmettre aux consommateurs et professionnels de santé des repères de consommation simples et une information fiable.
Le site propose notamment des informations approfondies et actualisées sur le pain, des tests de connaissances en nutrition et des interviews filmées de professionnels de la santé sur la nutrition et la place du pain dans l'équilibre alimentaire.
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