S’interroger sur le public que l’on cherche à séduire
- Enfants, ados, adultes, seniors, femmes, hommes ? Il faut assurer une rotation sur l’année.

Bien choisir son thème
- Les classiques sont légion : goûter, petit-déjeuner, grignotage, pain et nutrition, carte des pains, heure du thé, les métiers liés à la farine et au pain, 4 saisons, fruits …

- Et les incontournables sont à ne pas manquer : Épiphanie, Pâques, Noël, rentrée des classes, fête des mères, des pères, fête du pain, semaine du goût, Halloween, les fêtes locales, l’anniversaire du magasin …

Être cohérent
La vitrine est le reflet de votre production. Elle parle au passant, lui donne des indices, lui permet de positionner votre magasin. Ainsi attend-on, par exemple, d’une chocolaterie de renom une vitrine raffinée.