Faut pas rigoler avec les poussières de farine !
Réalisation LEMPA.
En partenariat avec la CNAMTS.


Le LEMPA, laboratoire de référence de l'INBP, vient de réaliser une BD qui s'intitule "Faut pas rigoler avec les poussières de farine". La scénariste, Mélaine Dutertre, du LEMPA, a mis en scène des apprentis boulangers.
Le sujet évoque, de façon simple, les problèmes de santé liés aux poussières de farine, tel que l'asthme professionnel.
Le lecteur découvrira des solutions pratiques et techniques permettant de diminuer les émissions de poussières de farine dans le fournil .