Une canette auto-réfrigérante

Cette canette est une innovation qui pourrait à terme éviter le stockage au froid des boissons, un problème que connaisse bien les boulangers qui vendent des produits de restauration rapide. Les emballages deviennent de plus en plus techniques. Après les barquettes auto-chauffantes pour les plats cuisinés, voici la canette auto-réfrigérante.

Suh Won-gil, inventeur sud-coréen, veut lancer sur le marché une canette dont la bague d’ouverture déclenche un procédé qui refroidit le liquide en 15 secondes ! Le système est composé d’un petit réservoir en acier contenant un réfrigérant à l’état liquide et d’un tube en aluminium décrivant une spirale le long de la paroi interne. L’ouverture de la canette déclenche le circuit et permet ainsi au réfrigérant de se propager dans le tube. Les produits utilisés sont, bien sûr, non toxiques et non polluants. Cette nouvelle technologie pourrait bien révolutionner l’industrie des boissons compte tenu de sa simplicité de fabrication et de son faible coût de production. En effet, depuis le milieu des années 90, les tentatives pour mettre au point des canettes auto-rafraîchissantes se sont heurtées aux coûts de production élevés et aux difficultés rencontrées pour rafraîchir rapidement la boisson. Alors s’il ne noue pas de partenariats intéressants avec des grands groupes, Suh Won-gil pourrait bien faire construire sa propre usine. Sachant qu’il se vend 210 milliards de canettes chaque année à travers le monde, dont 3,6 milliards en Corée du Sud, le marché laisse présager des perspectives intéressantes.


Info parue dans les Actualités de Cannelle en septembre 2002