Une glace au lait de chèvre

L’Italien Amalattea, spécialisé dans les produits à base de lait de chèvre, souhaite investir le marché des glaces. Dans cet objectif, il a mis au point une gamme de glaces 100 % lait de chèvre non écrémé qui comporte cinq variétés : lait nature, noisette, fraise, caramel et chocolat.

Cette offre devrait combler tous ceux qui, en raison d’une intolérance au lait de vache, devaient se priver de ce plaisir. La valeur nutritive du produit, sa naturalité et son innocuité sur le plan allergique sont autant d’atouts qui viennent s’ajouter à son originalité.


Info parue dans les Actualités de Cannelle en février 2003