La
griotte bisontine est une confiserie mariant du chocolat,
du kirsch et la cerise du même nom. Rien d’étonnant
sur une terre qui est grande productrice de griotte et
de kirsch ! La griotte bisontine se présente d’ailleurs
comme une cerise en chocolat, surmontée de la queue
du fruit. C’est une marque déposée,
par un chef-pâtissier de la maison Decombe (Besançon)
en 1923, mais fabriquée par de nombreuse confiseries
francs-comtoises.
|
retour
à la carte
