P a i n s   d u    m o n d e

L'ASIE et LE MOYEN-ORIENT

Les pains philippins

• PAN DE SAL
	A l’origine, ce pain était salé, d’où son nom. Au cours du temps la recette a évolué, donnant aujourd’hui un pain davantage sucré que salé. (Sources : Nouvelles de la boulangerie-pâtisserie de mai 2003)