Les élèves d’un collège du Cantal ont réalisé une étude pédagogique sur les habitudes alimentaires de chaque pays d’Europe et en présentent les résultats sous la forme d’une journée type.

Le site Technoresto.org propose en ligne, sous forme de tableaux synthétiques, les caractéristiques de la gastronomie en Europe Centrale et du Nord, en Europe de l’Ouest, et en Europe du Sud.